星巴克在店面的設(shè)計(jì)上獨(dú)具一格,每個店面在共性的基礎(chǔ)上又各具特性。咖啡色的桌椅,個性化的裝飾,優(yōu)美的音樂旋律,營造出溫馨的意境。空氣中彌漫著一股香醇的咖啡味道,給人一種愉悅感,暗紅與橘黃色的燈光又使人感到舒適與溫暖。書柜上擺放著一些流行時尚的報(bào)刊雜志,可供顧客翻閱,整個店鋪既具個性又有親和力。為人們提供了除家庭和工作之外的“第三空間”。


另人驚訝的是,這樣一個幾乎眾所周知的品牌卻從未做過廣告。事實(shí)上,口碑宣傳就是星巴克的營銷策略之一,它從未花過一分的廣告費(fèi)。這也使得星巴克傳播成本低,傳播速度快,易于流行。它靠的僅僅是它卓越的品質(zhì)和獨(dú)特的口味,每一粒經(jīng)過精心篩選和細(xì)心研磨的咖啡豆都是它最好的廣告。


而且星巴克實(shí)行產(chǎn)品多樣化策略,除提供咖啡外,還有茶、陷皮餅、蛋糕等多種產(chǎn)品,可以滿足消費(fèi)者的不同需求,進(jìn)一步提高了它的知名度。




另外,星巴克在一些小細(xì)節(jié)上的設(shè)計(jì)也非常人性化。比如,在每個座位旁的適宜位置都有一個插座。當(dāng)你走在路上,手機(jī)正好沒電了,進(jìn)來坐坐,品一杯香醇的咖啡,打發(fā)掉給手機(jī)充電的無聊時光,透過透明的落地窗看窗外人來人往,是多么的愜意啊!

星巴克從不實(shí)行低價策略,也不降價銷售,以保護(hù)星巴克給顧客帶來獨(dú)特的感受。每位員工都要接受完整的培訓(xùn),包括客戶服務(wù)、基本銷售技巧、咖啡知識、咖啡的制作技巧,她們平時會定期進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流,也可以對店內(nèi)的建設(shè)提出各種建議,而且在工作兩年后,她們可以進(jìn)行入股。星巴克的這種策略可以大大提高員工的職業(yè)素質(zhì)、積極性與責(zé)任感。這也是星巴克的服務(wù)更吸引人的原因之一。

相信你會愛上坐在座位上,看咖啡制作的整個過程,從磨豆到制作濃縮咖啡和蒸牛奶。



“我們出售的不是咖啡,而是人們對咖啡的體驗(yàn)”。這,就是星巴克。

編輯:孫天彤